Savoia Hotel a Bologna

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Das Garganelli Restaurant : Tradition und Kreativität

Bologna ist nicht nur “Dotta” (gelehrt), aber auch “Grassa”(dick) definiert, dank der Vielfalt und der Reichhaltigkeit ihrer traditionellen Küche.

Das Garganelli Restaurant wurde 1956 eröffnet. Die Familie Trombetti wollte die Geschichte der Italienischen Küche und der Kultur “erzählen”. Das Restaurant schlägt typische Gerichte von der Region (Emilia Romagna) und mediterrane Gerichte vor.

Seit dem Jahr 2007, liegt das Restaurant in dem Savoia Hotel Regency Park. Das Restaurant ist die ganze Woche geöffnet (nicht nur für die Hotel Gäste: Mittag- und Abendessen).

In dem eleganten Speisesaal Orangerie, der auf den Park und auf den Brunnen blickt, kann man à la carte essen.

Im Sommer wird der Orangerie Speisesaal open-air, für romantische Abendessen unter den Sterne.

Unsere Weinkarte bietet eine große Vielfalt von nationalen und internationalen Wein, die zum Essen kombiniert werden. Die Speisekarte bietet immer Saisonsprodukte.

Einige Nummern:
  • Außenbereich am Beckenrand: bis zu 1200 Sitze
  • Bankettsaal bis zu 800 Sitze
  • Garganelli Saal bis zu 200 Sitze
  • Winter Saal bis zu 200 Sitze
  • Orangerie, bis zu 30 Sitze
  • Garganelli, bis zu 30 Sitze

À LA CARTE SPEISEKARTE:

Vorspeisen vom Meer

Vorspeisen vom Land

Nudelgerichte vom Meer

Nudelgerichte vom Land

Hauptgerichte vom Meer

Hauptspeisen vom Land

Unser Käseangebot

Beilagen

Dessert

Fruit