Savoia Hotel a Bologna

Menús especiales para vuestra boda


El Restaurante Garganelli en Bolonia será el marco ideal para vuestra boda con gran estilo.
El chef creará un menú un menú, específico para el gran evento, ofreciendo originales combinaciones de sabores y recetas que reúnen tradición e innovación.
Proponemos platos inspirados en la tradición local, pero también menús de pescados fresquísimos.
Los menús son enteramente personalizables en función de los gustos y necesidades, así como de requisitos alimentarios específicos.
Tanto si deseáis un menú bufé o un menú clásico, el Restaurante Garganelli será la respuesta a vuestros deseos.


¿Un menú de ejemplo?

Gran antipasto bufé
Risotto dell’amore
Tiernos abrazos de stracciatella con semillas de amapola y trufa de verano
Milhojas de rebozuelo laminado y calabacín
Solomillo de cerdo en costra de pistacho de Bronte y notas de balsámico
Calabacín a la scapece
Pequeño flan de parmesano al tartufo
Sorbete de pomelo rosa
Tarta nupcial


La tarta nupcial se elaborará en nuestra pastelería interna empleando variadas técnicas decorativas y conjugando productos de primera calidad, creatividad y originalidad.