Savoia Hotel a Bologna

Menu speciali per le vostre nozze


Il Ristorante Garganelli a Bologna sarà la location ideale per il vostro matrimonio in grande stile.
Lo chef creerà un menù ad hoc per il grande evento, proponendo originali accostamenti di sapori e ricette che combinano tradizione e innovazione.
Offriamo piatti ispirati alla tradizione locale ma anche menù di pesce freschissimo.
I menù sono completamente personalizzabili a seconda dei gusti e delle necessità anche di esigenze alimentari specifiche.
Sia che vogliate un menù a buffet che un menù classico il Ristorante Garganelli saprà soddisfare i vostri desideri.


Un esempio di menù?

Grande antipasto a buffet
Risotto dell’amore
Teneri abbracci si stracciatella con semi di papavero e tartufo estivo
Millefoglie di finferli trifolati e zucchine
Filetto di maialino in crosta di pistacchio di Bronte e note di balsamico
Zucchine alla scapece
Piccolo flan di parmigiano tartufato
Sorbetto al pompelmo rosa
Torta nuziale


La torta nuziale sarà preparata dalla nostra pasticceria interna con varie tecniche decorative coniugando materia prima di qualità, creatività e originalità.